Jídelní a nápojový lístek EN a DE

Vorspeisen, Starters

1. Chips mit Pico de callo Sauce
Chips with Pico de callo sauce		 70,-
2. Chips mit Sauce Guacamole
(Frisch gemahlener Avocado mit Stückchen von Tomaten, Knoblauch und Zwiebel)Chips with Guacamole sauce
(Fresh milled avocado with pieces of tomato,garlic and onion)		 80,-
3. Chips mit Sauce Verde
(Pikante Sauce aus grünem Paprika mit Koriander)Chips with Verde sauce
(Piquant sauce made from green paprika with coriandrum) 		75,-
4. Chips mit Sauce Cancún
(Chips mit Rahmsauce, Quarkkäse und römischen Kümmel)Chips with Cancún sauce
(Cream sauce with curd cheese and Rome caraway-seeds)		 70,-
5. Chips mit Sauce Tical
(Sauce aus geräucherten Paprikas mit Honig und Oreganum)Chips with Tical sauce
(Sauce made from smoked paprikas with honey and oregano)		 75,-
6. Chips 50,-

Warme Vorspeisen, Warm starters

7. Maiskolben
(Gerösteter Maiskolben in einer Kräutermarinade)Ear of corn
(Roasted ear of corn in herbal marinade)		 75,-
8. Maiskolben Chilpotle
(Gerösteter Maiskolben in einer scharfen Marinade)Ear of corn chilpotle
(Roasted ear of corn in hot-tasted marinade)		 75,-
9. Flautas de pollo
(Geröstete Maisrollen gefüllt mit Hühnerfleisch, übergossen mit Sauerrahm)Sierviert mit Sauce Guacamole, Verde und mexikanischer SalsaFlautas de pollo
(Seared corn rolls filled with chicken meat, watered with sour cream)Served with Guacamole sauce, verde and mexican salsa.		 110,-
11. Quesadille „Beans“
(Weizentortilla gefült mit Bohnen, Salsa und Käse)Quesadille „Beans“
(Baked wheat tortilla filled with beans, salsa and cheese)		 95,-
12. Chiles Rellenos
(Geröstete Paprikas Jalapeňo gefült mit Käse, Hackfleisch und Pfirsich)Chiles Rellenos
(Roasted pepper paprikas jalapeňo filled with cheese,meat mixture and peach)		 100,-

Suppen, Soups

20. Bohnensuppe
Soup of beans		 45,-
21. Tomatensuppe
Soup of tomato		 45,-
22. Hühnersuppe
Soup of chicken		 45,-

Kinderspeisen, Dishes for childern

30. Huhn Palenque
(Gerösteter Scheibe Hühnerfleisch in einer PreiselbeerensauceChicken Palenque
(Seared slice of chicken meat in cranberries sauce)		 80,-
31. Huhn Maňana
(Geröstete Scheibe Hühnerfleisch in feiner Rahmsauce)Chicken Maňana
(Seared strip of chicken meat in fine cream sauce)		 80,-
32. Hühnerfleisch Enchiladas fein
(Eine Weizentortilla gefült mit einer Mischung von Hühnerfleisch, Quarkkäse,Sauerrahm,röhmischem Kümmel,eingebacken mit Käse)Chicken Enchiladas fine
(One wheat tortilla filled with a mixture of chicken meat, curd cheese, sour cream, Rome caraway seeds and baked with cheese)		 80,-
34. Panirtes Hühnerschnitzel, citrone
(Wiener schnitzel)Fillet of chicken poach in breadcrams,lemon		 80,-
36. Panirter Käse,Tatarensoss
Cheese in breadcrams, tatar sauce		 80,-

Hauptgerichte, Main Dishes Nachos

101. Mit Hühnerfleischmischung
(Saftige Fleischstücke mit Mais, Salsa und Käse)
With chicken mixture
(Saucy chicken meat pieces with corn, salsa and cheese) 		140,-
102. Mit BohnenmischungWith beans mixture 140,-
103. Mit FleischmischungWith meat mixture 140,-
104. Mit RindfleischmischungWith beef mixture 140,-
105. Mit SpinatWith spinach 140,-

Chimichangas

107. Chimichangas „La Jarus“
(Eingebackene Weizentortilla gefült mit Fleischmischung, serviert mit Sauerrahm)Chimichangas „La Jarus“
(Baked wheat tortilla filled with meat mixture, served with sour cream and salsa)		 195,-
108. Chimichangas „La Milus“
(Eingebackene Weizentortilla gefült mit Rindfleischmischung, serviert mit Sauerrahm und Salsa)Chimichangas „La Milus“
(Baked wheat tortilla filled with beef mixture, served with sour cream and salsa)		 195,-

Burritos

Saftige Fleischstücke,grosse Weizentortilla,Zwiebel,Paprika, Käse,Sauerrahm,Tacoreis
Saucy meat pieces,a great wheat tortilla,onion,paprika, cheese,sour cream,taco rice

110. Bohnen
Beans		 145,-
111. Fleischmischung
Meat mixture		 145,-
112. Hühnerfleisch
Chicken		 145,-
113. Rindfleisch
Beef		 145,-
114. Spinat
Spinach		 145,-

Tacos

Drei Maistortillas gefüllt mit einer Mischung, serviert mit Salsa, Sauerrahm und geriebenen Käse
Three corn tortillas filled with a mixture, served with salsa sour cream and grated cheese

120. Hühnerfleisch
Chicken		 185,-
121. Fleischmischung
Meat mixure		 185,-
122. Bohnen
Beans		 185,-
123. Rindfleisch
Beef		 185,-
124. Mit Spinat
With spinach		 185,-
125. Hühnerfleisch mit Spinat
Chicken with spinach		 185,-
126. Fleisch mit Spinat
Meat mixure with spinach		 185,-
127. Bohnen mit Spinat
Beans with spinach		 185,-
128. Rindfleisch mit Spinat
Beef with spinach		 185,-

Enchiladas

Drei (zwei) Weizentortillas gefüllt mit einer Mischung, Quarkkäse, Sauerrahm, römischen Kümmel und eingebacken mit Käse
Three (two) wheat tortillas filled with a mixture, curd cheese, sour cream, Rome caraway seeds and baked with cheese

130. Hühnerfleish
Chicken		 185,-
(140,-)
131. Käse
Cheese		 185,-
(140,-)
132. Fleischmischung
Meat mixture		 185,-
(140,-)
133. Spinat
Spinach		 185,-
(140,-)
134. Rindfleisch
Beef		 185,-
(140,-)
138. Gemüse mix
Mixed Vegetable		 185,-
(140,-)
139. Enchiladas Ihre Wunsche
Enchiladas your pleasure		 185,-
(140,-)

Scharfe Enchiladas, Sharp-tasted enchilladas

135. Fleischmischung
Meat mixure		 200,-
136. Rindfleisch
Beef		 200,-
137. „Los Petos“
(Hühnerfleish,Fleischmischung,Rindfleisch)„Los Petos“
(Chicken, meat mixure,beef)		 200,-

Tamal Mexicana

Vier Tostada Puffer aufeinander,gefüllt mit einer Mischung von gemischtem Fleisch, Spinat, Bohnen, oder Hühnerfleisch bestreut mit Käse,eingebacken und übergossen mit Salsa und Sauerrahm.
Four tostada pancakes filled with a mixture of meat, spinach,beans or chicken meat, strewed with cheese,baked in and covered with salsa and sour cream

190. Spinatfüllung
Spinach		 185,-
191. Bohnenfüllung
Beans		 185,-
192. Hühnerfleisch
Chicken		 185,-
193. Fleischfüllung
Meat mixture		 185,-
194. Rindfleisch
Beef		 185,-
195. Fleischfüllung mit Spinat
Meat mixture with spinach		 185,-
196. Hühnerfleishfüllung mit Spinat
Chicken meat with spinach		 185,-
197. Rindfleisch mit Spinat
Beef with spinach		 185,-
198. Bohnen mit Spinat
Beans with spinach		 185,-
199. Special
(Fünf Tostada Puffer mit Hühnerfleisch, Fleischmischung, Bohnen, Spinat und Rindfleisch)Special
(Five Tostada pancakes with chicken, eatmixture,beans,spinach and beef)		 220,-

Reis, Rice

210. Reis „El Pepos Tornadoas“
(Scharfer mexikanischer Reis mit Hühnerfleisch, Pfeffer Jalapeňo und Champions)Rice „El Pepos Tornados“
(Sharp-tasted mexican rice with chicken meat pepper Jalapeňo and mushrooms)		 130,-
211. Reis „Bosque“
(Mexikanischer Reis mit Hühnerfleisch,Eier,Gemüse,und Käse)Rice „Bosque“
(Mexican rice with chicken meat,eggs,vegetable and cheese)		 130,-
212. Reis „Verdura“
(Mexikanischer Reis mit Gemüse,und Käse)Rice „Verdura“
(Mexican rice with ,vegetable and cheese)		 130,-

Gefüllte Kartoffeln, Filled potatoes

Gefüllte gebackene Kartoffel in Silberfolie mit Sauerrahm und Käse mit…
Filled baked potato in metal foil with sour cream and cheese with…

220. Speck
Bacon		 90,-
222. Bohnen
Beans		 90,-
223. Roquefortkäse,Hartkäse
Roquefort cheese, hard cheese		 90,-
224. Spinat
Spinach		 90,-

Fajitas

Fein gegrilltes Fleisch mariniert, garöstetes frisches Gemüse, mit einer Tortilla serviert
Fine marined and grilled meat, roasted fresh vegetable, serve with a tortilla

225. Hühnerfleisch
Chicken		 195,-
226. Lendenbraten
Fillet of beef		 2O0,-
227. Gemischt
(Hühnerfleisch,Lendenbraten,Krevetten)Mixed
(Chicken meat,fillet of beef,shrimps)		 200,-
228. Fantástico(Hühnerfleisch,Lendenbraten,Schweinslende,Krevetten)(Chicken meat,fillet of beef,fillet of pork, shrimps) 240,-

Chilli con carne

170. Typisch mexikanischer Chilli aus Rindfleisch mit BohnenTypically mexican chilli made from beef meat, with beans 170,-
171. Carne magra
(aus Rindfleisch mit Bohnen, ohne Chilli)Carne magra
(mexican chilli made from beef meat, with beans without chilli)		 170,-

Gebackene Hühnerflügel / Baked chicken wings

180. Gebackene Hühnerflügel (450g) serviertBaked chicken wings (450g) served 155,-

Fische, Fish

240. Lachs im Eierteig mit Knoblauch und Ingwer
Salmon steak in egg-paste with garlic and ginger		 195,-
241. Lachssteak mit Holandsauce
Salmon steak with holand sauce		 195,-

Steaks 200g – 500g

201. Steak 200g mit PfeffersauceSteak 200g with pepper sauce 290,-
202. Steak 200g Jalapeňo 290,-
203. Steak 200g mariniert mit Sauce nach WahlSteak 200g marinated with sauce on request 290,-

Schweinslendenbraten, fillet of pork

260. Götterdämmerung
(Geröstete Schnitte von Schweinslendenbraten in einer Sauce aus Roquefortkäse und Rahm,gewürzt mit wein und Pruvenzkräuter)Nightfall of Gods
(Seared slice fillet of pork in a sauce made from roquefort cheese and creme,tasted with wine and Provence herbs)		 175,-
261. Das Morgengrauen über Mexico
(Geröstete Schweinefleischmedaillons serviet mit Obst, eingebacken mit käse)Daybreak over Mexico
(Seared pork medaillons served with fruit,baked in with cheese)		 175,-
262. Aztekenfeuer
(GerösteteStreifen von Schweinslendenbraten gemischt mit Pfeffer Jalapeňo und Oliven,in einer roten Sauce)Aztec Fire
(Seared strip fillet of pork mixed with pepper jalapeňo,olives in red sauce)		 175,-
263. Himmelfeuer
(GerösteteStreifen von Schweinslendenbraten und Krevetten gemischt mit Pfeffer Jalapeňo,Oliven und Champignons,in einer roten Sauce)Heavenly Fire
(Seared strip fillet of pork with shrimps mixed with pepper jalapeňo,olives and mushrooms in red sauce)		 195,-
264. Jungfräulichsteak
(Schweinslende mit knoblauch)Virgin steak
(Fillet of pork, garlic)		 215,-

Huhn, Chicken

250. Huhn „La Venta“
(Gerösteter Hühnerfleischschnitt mit Natursaft, mit dem Gesmack nach Majoran, eingebacken mit Roquefortkäse)Chicken „La Venta“
(Seared slice of chicken meat with natural sauce, with a taste from majorana,baked in with roquefort cheese)		 160,-
251. Huhn „Tula“
(Gerösteter Hühnerfleischschnitt mit markantem Knoblauch und Ingwergeschmack)Chicken „Tula“
(Seared slice of chicken meat with a clean-cut taste of garlic and ginger)		 160,-
252. Hühnerfleischmischung „El Tajín“
(Geröstete Hühnerfleischstreifen gemischt mit Mais, Bohnen, Champignons,Pfeffer Jalapeňo,Lauch und gewürzt mit Basilikum)Chicken mixture „El Tajín“
(Seared strips of chicken meat mixed with corn, beans, mushrooms, pepper jalapeňo, leek and tasted with basilicum)		 160,-
253. Huhn „Necaxa“
(Gerösteter Hühnerfleischschnitt mit dem Knoblauch und Bohnen)Chicken „Necaxa“
(Seared slice of chicken meat with garlic and beans)		 160,-
254. Hühnerragú „El Pueblo“
(Geröstete Hühnerfleischstreifen gemischt mit Erbsen,Mais, Champignons in feiner Rahmsauce, eingebac ken mit Käse)Chicken ragú „El Pueblo“
(Seared strips of chicken meat mixed with peas,corn, mushrooms, in fine cream sauce and baked with cheese)		 160,-
255. Hühnerfleischmischung „Barbacana“
(Geröstete Hühnerfleischstreifen gemischt mit Curry, Champignons, Lauch)Chicken mixture „Barbacana“
(Seared strips of chicken meat mixed with curry, mushrooms and leek)		 160,-

Salate,salads

3
301. Gemischt Salat mit Hühnerfleisch
Mixed salad withchicken meat		 90,-
303. Gemischt Salat „Mexico“ pikant
Mixed salad „Mexico“ hot		 90,-
304.  Gemischt Salat mit Speck
Mixed salad with bacon		 90,-

Dressings

602. Picco de Callo
(Scharfe Tomatensauce Tomaten,Chilli Pfeffer,Jalapeňos,salsa)Sharp-tasted tomato sauce
(Tomatoes,chilli,jalapeňos,salsa)		 30,-
603. Guacamole
(Sauce aus Avocado mit Stückchen von Tomaten,Knoblauch und Zwiebel)Guacamole
(Sauce made from avocado with pieces of tomato, garlic and onion)		 39,-
604. Tikal
(Sauce aus geräucherten Paprikas mit Honig,Salsa und oregano)Tikal
(Sauce made from smoked paprikas with honey,salsa and oregano)		 35,-
605. Crema
(Sauerrahm)Crema
(Sour cream)		 25,-
606. Cancún
(Rahmsauce mit Quarkkäse und römischem Kümmel)Cancún
(Cream sauce with curd cheese and Rome caraway-seeds)		 30,-
607. Verde
(Pikante Sauce aus grünem Paprika mit Koriander)Verde
(Piquant sauce made from green paprika with coriandrum)		 35,-
608. Danisch Blue
(Käsesauce aus Mayonnaise und Roquefortkäse)Danisch Blue
(Cheese sauce made from mayonnaise, cream and roquefort cheese)		 39,-
609. Gewürzte mayonnaise
Spiced cream sauce		 30,-
610. Tomatenketchup
Tomato ketchup		 25,-

Nachspeisen, Desserts

800. Empanada Platáno
(Geröstete Banane im Fruchtteig,umgehüllt von gebrannterKokosnuss, übergossen mit Schokolade und verziert mit Schlagsahne)Empanada Platáno
(Roasted banana in fruit dough, enfolded in a roasted coco-nut, watered with chocolate and decorated with whipped cream)		 75,-
801. Sopopia chips
(Geröstete Zimptäpfel mit Buttersauce, serviert mit Weizenchips umgehüllt mit Zimtzucker)Sopopia chips
(Seared cinnamon apples with butter sauce, served with wheat chips wrapped in cinnamon sugar)		 80,-
8
806. Palatschinken mit Marmelade und Schlagsahne
Crape withjam and whipped creme		 80,-
807. Eisbecher „La Seňorita“
(Eis,Banane,Slagsahne)Ice cup „La Seňorita“
(Ice,banana,whipped creme)		 85,-
808. Eisbecher „La Bambina“
(Eis mit warm obst und Slagsahne)Eisbecher „La Bambina“
(Ice with hot fruits and whipped creme)		 85,-
809. Eisbecher „La Kacenka“
(Eis mit Nusslikör und Slagsahne)Ice cup „La Kacenka“
(Ice with nutliquer with whipped creme)		 95,-
811. Zwetschen Strudel mit Mohn und SlagsahnePlum-pie with poppy and whipped creme 70,-
812. Zwetschen Strudel mit Mohn, Slagsahne und EisPlum-pie with poppy, whipped creme and ice 80,-
8

Beilagen, side dishes

400. Pommes Frites 35,-
401. Amarikanische Kartoffeln
American potatoes		 35,-
4
403. Kroketen
Croquettes		 35,-
-

P
405. Gedünsteter Broccoli
Stewed broccoli		 35,-
406. Gedünstete Karoten
Stewed little carots		 35,-
407. Gedünsteter Mais
Stewed corn		 35,-
408. Grünebohnen
Green beans		 33,-
409. Gedünstete gemüse
Stewed vegetable		 49,-
4
411. Gedünsteter Reis
Stewed rice		 35,-
412. Reis Taco
Rice Taco		 35,-
413. Mexikanischer Reis
Mexican Rice		 35,-
416. Grüne Oliven 50g
Green olives 50g		 25,-
417. Schwarze Olivev 50g
Black olives 50g		 25,-
418. Pfeffer Jalapeňo 50g
Pepper Jalapeňo 50g		 25,-
-
420. Weizentortilla
Vheat tortilla		 15,-
422. Toastbrot
Toast bread		 5,-